大学芋というよりは「蜜芋」なんですが
子どもが小さい頃よく作っていたのは
低温の油であまり色がつかないようにゆっくりと揚げ
別の鍋ではちみつと砂糖で作った蜜に浸すというもの。
ラム酒とバニラエッセンスを入れてちょっと洋風にしあげます。
やわらかくておいしいの
さつま芋をいただいたので
炊飯器で作ってみました。
５００グラムの芋にはちみつを大さじ５くらいまぶして
スイッチＯＮ
ほくほくして甘い芋だったのでおいしかったのですが
やはり昔からつくっている私流の方がおいしいな
でも、簡単だし
油を使わずヘルシーなので良しとしましょう
子どもが小さい頃よく作っていたのは
低温の油であまり色がつかないようにゆっくりと揚げ
別の鍋ではちみつと砂糖で作った蜜に浸すというもの。
ラム酒とバニラエッセンスを入れてちょっと洋風にしあげます。
やわらかくておいしいの
さつま芋をいただいたので
炊飯器で作ってみました。
５００グラムの芋にはちみつを大さじ５くらいまぶして
スイッチＯＮ
ほくほくして甘い芋だったのでおいしかったのですが
やはり昔からつくっている私流の方がおいしいな
でも、簡単だし
油を使わずヘルシーなので良しとしましょう
カロリーも高いですし、食べたいけどどうしようかって思ってました。
油を使わないで炊飯器で出来るなんて～目からうろこです。
うちでも作ってみますね＾＾
ありがとうございました。
カロリーが気になりますよね～
炊飯器は楽ちんです
私のをマネしないで
＜炊飯器 大学芋＞で検索してみて下さいね。