故郷で自然と暮らす日々。

故郷にUターン。花・野菜・果樹を育て、DIYや手作り料理にトライ。

サツマイモ🍠の試し掘り

2024-10-05 12:46:00 | 日記
春先から膝、腰、首などが続けて痛みが出て、整形外科通いが仕事になっていました。

もう無理ができない(無理するどころか普通の生活も)身体になってしまいました。
最近何とか痛みなく少しの距離(自宅周り、畑の往復くらい)は歩けるようになりました。


久々ではありますが、サツマイモの🍠試し掘り(一株)してみました。

デカい!!  計算したら芋苗を植え付けしてから130日経過しています。栽培本によれば120日が目安なので、このサイズは妥当なのかも。
早く掘り上げないといけない。品種は「紅はるか」、大好きな焼き芋🍠に向いてますが焼くには少々大きすぎるかなぁ〜!



ざっと水で洗い流したら綺麗な芋に育っていることが分かります。
時には病気に感染していたり虫にかじられ傷があったりで品質悪い年があるので。



形も良いですね〜


まだ30株あります。膝、腰痛めないように頑張ります。


掘るのにひと苦労です。


※芋蔓も皮剥きして甘辛く煮付けて食べれます。フキのような昔ながらの味です。



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