故郷で自然と暮らす日々。

故郷にUターン。花・野菜・果樹を育て、DIYや手作り料理にトライ。

ヒマワリも寂しい梅雨空です

2021-06-16 12:24:00 | 日記
畑のカラーヒマワリ達です。
お日さま出ない日が続き、どちらを向いて良いかわからないのかも知れません。







ピーマン、植え付けが遅めだったこともあってなかなか収穫までには時間かかってます。
野菜炒めや焼き肉、ラーメンに入れたりと重宝します。


ししとうも好きです。このまま焼いて醤油とかつお節かけて酒の肴ですね。ラーメンにもそのまま入れるし。


ナスも育ちはしてますがまだまだ。
焼きナス大好きなので病気や害虫に負けないで育って欲しい、管理作業手を抜かないでやらないとね。


キュウリ🥒はもう何本か収穫。 採れたては生でかじってもパリッと音がするくらい新鮮。
たくさん収穫できる様になったら一夜漬けと、スライスしてわさび醤油でいただきます。🥒  冷酒に合うよなぁ🥂



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久々の雨で草花も元気

2021-06-12 20:50:00 | 日記
カレンダー見ると9日ぶりの雨☔️で、庭や畑の植物達は元気が出て来たみたいです。



ちょうど庭のクチナシの白い花が咲きはじめたところです。
近づくと独特の良い香りがして来ました。






その隣にはハナミズキ。花は終わっているのでこれから葉をしげらせさらに大きく成長していくかな。


ハナミズキの小さな実が出来てます。私的にはヤマボウシの実が好きですけどね。



畑のスモモ🍑もまだ青いですがかなり大きくなって来た。色付いて来たら収穫間近です。



ブルーベリー🫐も実が膨らんできてます。色付いて来るまでもう少しかなぁ。



ブンタンも柑橘類らしい形になって来た。これから2、3ヶ月はどんどん大きくなっていく時期、ソフトボール大までなるので楽しみです。





空芯菜は熱帯アジア原産なので高温と水が好き、この時期になるとグッと成長するのが分かるくらい成長早いです。
毎日市内の餃子屋🥟さんに出荷中!



自宅用のトマト🍅(桃太郎)。



個人的に目が無い夏の風物詩、スイカ(小玉スイカの姫甘泉)。ツルがどんどん伸びて来ました。



食用にするヘチマもぐんと蔓が伸びて来ましたよ。私は食べませんが餃子🥟屋さん依頼で栽培中。



収穫出来始めたインゲン豆。雨降って生き生きして来てます。



趣味で育ててるブドウ(クイーンニーナ)。2回目のジベレリン処理したからかな粒が大きくなってきました。


まだまだ野菜、果樹類あるけれど雨が降るとどれも本当に生き生きしてきます。

災害起きない程度に適度に降ってくれると毎日毎日の水やり休めるので良いなぁと思ったりしますね。

明日もがんばります!!

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ニンニク、ジャガイモ収穫しました

2021-06-11 01:45:00 | 日記
昨年咲いたヒマワリ🌻から落ちた種で育った苗を植え替えて1ヶ月、とうとう花が咲きました。

良かった ちゃんと育ってくれましたよ!



畑の端に一列に植えてます。





明日あたりから雨模様の情報が入ってきて、ニンニク掘りしました。


少し早めだったかもしれませんが、自宅用なのでOKです。長雨続いて腐ってしまうよりいいし。
軒下にぶら下げて乾燥させます。




ジャガイモも同じく収穫🥔。
毎年必ずと言って良いほど発生する“そうか病”が、今年はほとんど出なかった。理由はよくわかりませんが、発生原因と言われてるのは①石灰やり過ぎ、②地温が高い、③乾燥し過ぎ、とのこと。
う〜ん、なぜだろう良い条件重なったのでしょうかね。


でも小さいの多いなぁ。素揚げやレンチンして岩塩、バター、マヨネーズつけて食べよう。大きいのはカレー、肉じゃがかな。


畑、自然からの贈り物ですね。親戚、ご近所さん、友人達にプレゼントして実りを共有しよう。
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松江市とアイルランド

2021-06-07 21:54:00 | 日記
こんばんは♪

いつもと少し雰囲気変わった内容です。



山陰、島根県の松江市民では知らない人はいない位に有名な人物「小泉八雲:ラフカディオ・ハーン」です。
日本の古くから伝わる怪談を海外へ広めた方で、“耳なし芳一”など有名かな。


小泉八雲は、ギリシャ生まれアイルランド育ちでいろいろ縁があって日本へ。
英語教師として松江、熊本、神戸、東京と移り住みました。
松江市で住んでいた時に小泉セツ(節子)と結婚しその後三男一女をもうけました。

松江ではハーンの綴りを“ヘルン”と読み“ヘルンさん”で通ってます。
当時の住まいは唯一残っていて「ヘルン旧居」は国指定史跡に指定されています。
詳細はwikiで調べてくださいね。


話が長くなりましたが、


そんな縁で、「巨人のシチューハウス」というお店が松江市に開店しました。

このお店、東京の戸越銀座店と松江店だけです。
昨夜、誘われたこともあり初めて友人達と訪れました。

オーナー(巨人の)アラン・フィッシャーさんはアイルランド出身でアイルランド料理を日本に紹介したい!ということで戸越銀座店に次いで出店先探していたところ、アイルランドと松江市の縁を知りお店出されたそうです。
本当に巨人!!で2m以上あるようでした。
でもでもとても優しい方でした。

スタッフさん達も時間がある限りアイルランドのビール🍺や料理類の説明してくれるし(質問攻めしたからかな)良い雰囲気でしたよ。
なんかTVでみたイギリス🇬🇧のパブの様な(そのままですね)内装もあって、勢いビール🍺飲みすぎました。



アイルランドのパン、めちゃくちゃ美味しかった。外はカリッ、中はフワッ、噛めば味わい深い本当に美味しいパンでした。何種類かあったけど名前は覚えれない。
ボリュームもあってお腹いっぱい。



ウィンナーもいいぞっ! 旨い。




名前忘れたけれど、サイドメニュー類もなかなか日本で食べれないものばかり。



タイトル画像のシチュー、何種類かありましたがどれも具材のサイズデカくてカップの中でゴロゴロしてました。巨人の料理みたいです。


ロケーションも松江駅に近く、大橋川沿いの眺めの良い場所。

興味あればですが、東京五反田からの池上線沿い戸越銀座店か又は松江店に来られてみてはどうでしょうか。

私も五反田、品川で合計20年近く勤務してましたので親近感湧きましたよ〜。
西島三重子の「池上線」も好きだったし。
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落花生の植え付け

2021-06-06 12:50:00 | 日記
今日は落花生(千葉半立種)を植え付けました。


種から育てましたが思ったほど成長してないけれど、スケジュールの関係から今日作業することに。



畑の畝にポツンと植わってるようですが、千葉半立種は横に広がるのでこれでも狭いくらいです。
根付いてくれれば良いけどね。





その横にはサツマイモ(紅はるか)が何とか根付いて葉を繁らせ始めました。良かった!



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