佐々木蔵之介プレミアムディナーショー Wander White Night In 京都（4）

前回書いたとおりうどんの工程はリアルタイムでは完成までは無理なので、やったことにしての差し替え、差し替えで麺を伸ばすところまできました。

手を抜いてるかというとそうでもなく、力仕事はすべてやっておられました。p(^^)q
汗だくの蔵之介さん、三代澤さんから「こちらはやっていただきます。」と言われて「え～～～～っ」っと
楽させてくれへんの～～。と心の声が聞こえてきそうでした。

休ませた生地は平たい円でそれを中心に向かって折り込んで行き、まん丸にします。
ここで麺棒登場、麺棒を綿棒替わりにする小ネタをして三代澤さんにもう一回突っ込まれつつ打ち粉をして伸ばして行きます。
小ぶりなスイカぐらいの大きさのまん丸な生地を80×80の正方形になるように伸ばして行くのです。
一回で17、18回ずつ均等に力を入れて押すような感じで伸ばして行き方向を変えてと繰返していくと円が正方形へとなっていきます。

この作業中も三代澤さんが読む皆様からの質問に答えつつ進んで行きます。

麺を伸ばすというのはかなり腰にきそうですね～。(・・;)

今後の活動については今年の秋に公開される超高速参勤交代リターンズと夏の舞台BENT、破門はまだ情報公開されてないのであまりおっしゃいませんでしたが、山猫は他局ですし、ぼくのいのちもよみうりさんなので三代澤さんはABCのアナウンサーなのであまり触れませんでした。
ということは超高速参勤交代リターンズとBENTはABCからプッシュありで番宣もしていただけると思ってよろしいでしょうか？

そんなこんなで麺は無事正方形で均一に伸ばされました。p(^^)q

ここまで来ると感動しちゃいます。

生地を屏風畳みで四つ折りにして切って行くのですが～～。包丁さばきはそうめんみたいに細いのやきしめんみたいのやらでやっぱり蔵之介さんなのでした～。(*￣∇￣*)

助っ人というか手動ですが麺切り機をもってこられてこれで大丈夫。

それでも500人分には麺一本ずつでも足らずでどうするのかなと心配になってきたところになんと！蔵之介さん早くホテルに来て500人分の麺をカットされいたのです。＼(^o^)／

その様子もスクリーンで映されてホントに500人分してくださったんだ～～。♪♪♪

麺を今から茹でて皆さんに召し上がっていただきます。

その言葉を聞いてお腹もいっぱ～～いと言ってた人も食べる～～♪♪♪と。
((o(￣ー￣)o))
今までうどんにこんなに感動したことなんかあったでしょうか？

うどんと言えば土曜日に半日で学校から帰ってきたときのお昼御飯だったのに。

そして板前さんから黒のスーツに着替えた蔵之介さんが登場。

最後尾のテーブルのかたに出来立てのおうどんお給仕されてます。

私のテーブルはまだ来ません。

うどんは？？

また次回に続きます。