僕らのとっておきの京都ウエスティン都ホテル京都（お料理編）

お料理の写真もちょっと紹介いたします。
いつもの手書きのメニュー。
達筆です。＾＾


最初にスパークリングワインとカシスオレンジを頂きました。
スパークリングワイン美味しかったです。


まず前菜の鮪のミキュイとオレンジ風味の小エビのエスカベッシュサラダ仕立て。

ミキュイというのは食材の中まで微妙に火を通した料理法でミディアム状態になっています。
エビは苦手なんですが、ここで好き嫌いを言ってもなあと食べてみました。
エビの感想は～～＾＾；なんですが、鮪は美味しかったです。

うっかり食べてしまった鯛の京湯葉揚げ菊菜と三つ葉のグリーンソース

これは鯛の身と湯葉のサクサクした食感が良くてフランス料理なのに和を感じさせます。
英語で書かれているのを見ると湯葉はtofuskin豆乳からできる膜が皮膚っぽいからでしょうか。

牛フィレのステーキ温野菜添えオルロフ風。

オルロフって何？と調べましたらロシア皇帝ニコライ１世の時代のパリ大使の名がつけられた料理で彼に仕えたユルバン・デュポワという料理人が完成させたと伝えられたいくつかの料理に名がつけられています。
お肉にモルネーソース（ベシャメルにグリュイエールチーズと卵黄を加えたもの）をかけてグラッセ（オーブンで加熱し焼き色をつける）したもので牛フィレが柔らかくて（今までで一番美味しかったかも♪）表面を覆っているこんがり焼けたソースと一緒に食べると最高でした。＾＾

途中でノンアルカクテルも頂きました。

ジンジャーエールにブルーで色をつけた爽やかなカクテルです。＾＾


チョコレートムースフルーツと佐々木酒造の酒粕を使ったアイスクリーム添え。

酒粕アイスは口の中ですっと溶けるとふんわりと日本酒の香りが鼻に通っていきました。

そして頂いたチョコレート。

こんな招き猫ちゃんなのです。＾＾

３００本に１本当たり付きで当たるとチョコレートのメーカーさんからなにか景品をいただけるそうです。
まだもったいなくて食べてませんが。＾＾

今回は料理を出すタイミング下げるタイミングを私たちの様子をよく見てくださっていてゆったりと食事を楽しめました。

僕らのとっておきの京都ウエスティン都ホテル京都（３）

トークショーの衣装にお着替えして始まりました。

私は黒のベストに蝶ネクタイ黒のエプロンをキリッと締めたギャルソンっぽいままで（ヒゲのままで）良かったんですが。

シンプルな白のシャツ、黒のジャケットとパンツ、ショーシャンクよりお痩せになったかな？？

足が長くてまっすぐな曲線美でお家の様子をみると和室っぽいので正座で生活されてたと思うのですがあんなにまっすぐスラッとした足になるとは。＼(^o^)／

話は映画のことはあまりお話にならずやっぱり一人舞台のマクベスになりましたね～～。

アンディ・ゴールドバーグさんとのワークショップの様子や一緒にお食事に入った話。

そもそもアンディ・ゴールドバーグさんのマクベスはスコットランド出身の俳優さんが１００年ぶりにマクベスを演じ、まずロンドンで、そしてニューヨークブロードウェイで上演されてそれ以外で日本で初めて日本の俳優佐々木蔵之介さんによって上演されるという難しいことはよくわからないけれどすごいことなのだというのはわかりました。

ワークショップというのはどのようなことをされるのですか？と三代澤さんナイスな質問、

戯曲は英語で書かれていてそれを日本語訳にしたものを今まで舞台で演じられてきたわけですが、英語のセリフでも韻をふむというかマクベスなら「いいは悪いで悪いはいい。」とかその英語のセリフを日本ではどのように訳されているのか？直訳したら日本語で韻を踏めないわけですからそのニュアンスが伝わるように訳されているのです。

そこからすり合わせていくようなことをされていたそうです。

普通の舞台であればマクベス夫人のセリフをしゃべることがないけれど一人舞台だからマクベス夫人のセリフを言えるんですよと目はキラキラ。

一人舞台の大変さを楽しんでるような、蝉取りや鮎釣りに夢中になっていた少年のときのような表情でこういうところが良いんですよね～～。

ドラマやバラエティに出演されるのも嬉しいです、でも舞台の話をしているときが一番いいかなあ。

質問コーナーでは素の佐々木蔵之介さんが真剣に答えてくれました。

ショーシャンクの体つくりは「僕、実は隠れ肥満だったんです。」と体脂肪を測定できるヘルスメーターにのったらやや肥満だったのでこれではいかんと食事炭水化物をぬいたり、キャベツばかり食べましたと。

隠れてない私はもっと努力しないととここで反省。

２０代のうちにやっておいたほうがいいことは？おなじく１０代のうちにやっておいたほうがいいことは？「遊びなはれ。」年とっても遊べますけどやっぱり若いうちのほうがいいですか？？

就職活動でまだ内定がもらえてません。「面接までいって落ちたら自分を否定されてるようで～。ツライよなあ～～～。」この「なあ～～。」というのは京都弁でやわらかく「なあ～～」とこのニュアンスが文章では伝えられなくて。＾＾；

京都でのトークショーは自分のホームでみなさんをおもてなししようという感じなのでくつろいでおられるなあと、いつもＴＶでしゃべるよりも自分のお家でおしゃべりしてるような雰囲気です。

ショーシャンクのときのカーテンコールの裏話的なことも話してくだっさって裏ではそんなことがあったのか～と。

時間がある限り一生懸命に答えてくださいました。

楽しい夢のような時間はあっという間でお別れの時間がきちゃいました。

ご挨拶でトークショーではドラマや舞台ではできないことをこれからもやってみたいと。

来て頂いてありがとうございました。とあの優雅なお辞儀をされてステージを降りるときにもう一度お辞儀をされて退出。

ご一緒した皆様と現実に戻りたくないわ～～と。




テーブルに飾っていたお花をホテルの方がお持ち帰りくださいとこんなの初めてだったので私は他のファンの方から持って帰ってくださいと譲っていただけました。＾＾

まだキレイに咲いています。

これを見るとあの夢のような時間を思いだします。

もっと内容は濃かったのですが、忘れているところが多くてすいません。

僕らのとっておきの京都ウエスティン都ホテル京都 （２）

チケットは前回と写真は変わってません。



ホテルのロビーはお雛様が飾っていました。

今まで外資系のホテルだったのでこういうウエルカムは喜ばれるのではないでしょうか。＾＾


いつもの手書きのメニュー。＾＾

スクリーンを使ってのタクシードライバーの京都サスペンスは終わり次に登場するお着替えの時間まで三代澤さんがつないています。

今朝出勤前にラジオでトークショーのことをおっしゃっていまして、嬉しかったです。

蔵之介さんはトークショーが始まる前にお稽古をしたりしていてちょっと時間ができたので南禅寺を散策されていたそうです。

同じように司会の三代澤アナも南禅寺を訪れていると偶然蔵之介さん遭遇されました。

そのとき蔵之介さんはトークショーの台本を読みながら歩いておられたそうです。

京都を楽しんでおられるのですね。＾＾

蔵之介さんがステージに登場前にホテル側のご厚意で私たちにチョコレートを配っていただきました。

会場をホテルの方が配ってまわっていると三代澤さんが後ろの席の方々にチョコを配っているのが蔵之介さんですと言われてわ～～全然気がつきませんでした。＾０＾

後ろのお席の方はやはりちょっと遠いのでそんな方たちにも楽しんでいただこうという

蔵之介さんらしいおもてなしだなあと。

蝶ネクタイに黒のベスト、黒のエプロンをキリッと締めた姿が似合いすぎてカッコイイです。

スクリーンに映ったお顔をよく見るとヒゲ！！さっきまでヒゲなどなかったのですがでも似合う。(#^.^#)

そしてステージにそのままの姿で登場したらスタイリストさんがまた登場してお着替え、ヒゲも消しちゃいました。

描いてたんですね。

そしてトークショーの始まりです。

僕らのとっておきの京都ウエスティン都ホテル京都

さっき帰宅したばかりなのでまだテンション上がったままですが、とりあえず覚書みたいな感じで。

ウエスティン都ホテル京都、蹴上というところで私は初めて行きました。

都ホテル京都といえば競馬の武豊さんが結婚式をされたところ、そんな記憶があります。

最新式のホテルじゃなく、落ち着いた雰囲気、かなり広いホテルで会場まで少し歩かなければなりませんでした。

お料理も美味しく、食べ終わったあとに次のお料理を出すタイミングもこちらに合わせていただけて楽しめました。

常にテーブルの様子に目を配られていて良いサービスを受けられました。

そしてトークショーの始まりです。

司会はいつもおなじみのＡＢＣの三代澤さんです。

登場されるのかと思ったらスクリーンをご覧くださいと。

何だろう？？

と思うとソロモンの偽証とフーフー日記の予告が流れあ～～宣伝か～～。

次にこれは佐々木酒造さんではないですか！！

会長さん（お父様と）ＣＭの共演（これはこの会場だけで放送されませ～～ん。）
お父様蔵之介さんを食ってしまう演技力、ホントにＣＭで見たいですわ。＾＾

佐々木酒造、佐々木家全面協力の撮影です。

そしてトークショー中に撮影したり、録音したりすると罰せられますと映画泥棒さんのパロディが流れ（これが非常にクオリティが高くて映画館で観たいぐらいです。）あきまへん映画泥棒。＾＾

そして蔵之介さんがスクリーンに二役を演じて登場します。

俳優佐々木蔵之介さんのご実家に怪しげなプロデューサーが訪ねてきて「超高速参勤交代」の続編を作らないかと話を持ってきます。

このプロデューサーがコテコテの関西弁の誰かに似てる～～というタイプでこういう役を楽しそうにやっています。

奇想天外というか超高速参勤交代の子孫が現代で京都でタクシードライバーになっている、しか～し高速道路恐怖症、グルメで３交代の８時間勤務の間に殺人事件を解決する。？？？？？

そんな怪しげな話を持ち込んだプロデューサーがが佐々木酒造の前で死体となって発見されます。

このときの衣装なんか砂の器の和賀英良が着ていたジャケットに似ていたのですが、そうなのか？？

そして現場から怪しげな人物が去っていきます、

残された蔵之介さんさあどうする～～。
っていう話なのです。

どこが超高速参勤交代なんですか～～？？
超高速参勤交代を落語の大喜利みたいに高速、緊張、３交代と並べ替えてこじつけたという感じなのですが（どうなるんでしょうね～～。）


そして前回京都のトークショーで演じたタクシードライバー姿で登場（というかスタイリストさんが衣装をもってきてステージで生着替えだったのですが。）

ＳＫタクシードライバー佐々木クマ之介さん、高速道路恐怖症、グルメ、おすすめの名所案内、３交代の８時間勤務、殺人事件を解決するというミッションをクリアしていくのです。

このためにお稽古をして早朝から京都の関連の場所を撮影したりとお忙しいのに大変だっただろうなあと。

高速道路恐怖症はなんとかうまくクリア？？

グルメということでおすすめのお寿司も食べれててっちりも食べられるお店（祇園にあります。）

あとは仕事恋愛に悩むお嬢さんを乗せたという設定で素敵な場所をということで佐々木少年が遊んでいた公園（実際に遊んでいました）
にご案内します。

公園で少年に戻った蔵之介さんがかわいらしいです。＾＾

そんなお嬢さんを慰めたりして無事３交代の８時間勤務終了、後は殺人事件の犯人の解決だけですが～。

タクシードライバー探偵は事件を解決できるのか？？

それは～～名探偵ではなく迷探偵かもです。＾＾

続きはまた次回に。

HappyValentine♡

おさるさんの絵の板チョコは自分用だと思っているようです。＾＾

この絵のおさるさんはシロテテナガザルさんではないかと。＾＾

私は今日カカオ７２％の市販のメーカーのチョコを頂きました。

最初はそのビターさに慣れませんでしたが、慣れてくると普通のミルクチョコレートがすごく甘く感じます。