作り置きのはなし

今月はお彼岸の月ということもあり、布教のご縁などで出かけることが多い「坊守さん」ならぬ「坊守らんさん」です。

今日は作り置き用のカレーと、お彼岸法要のお斎用のお寿司の具と椎茸を炊きました

カレーは玉ねぎ10個をチャツネにするところから始まります

今は冷凍も上手くできるので、次回の分のチャツネは冷凍に！

お寿司の具も、甘辛く炊いた椎茸も小分けにして冷凍に！

これで法要の前に慌てなくてすみます

冷凍庫さんに、感謝！