冷や汁のはなし

新鮮なキュウリをいただいたので

冷や汁をこしらえました。

夏のご馳走、実家の母の味です。

と言っても、胡麻とお味噌をすり鉢で擦りながら冷やしたお出汁でのばし、茗荷、青紫蘇、胡瓜をバサッと入れるだけのシンプルなお料理です。

お味噌はやっぱり故郷の米味噌が合います。

この冷や汁をごはんにたっぷりかけて、シャクシャクいただきました！

暑いときに最高です！

母の味は、いいものですね。

20026日目の空

夏の空

雲の表情が

いろいろ！