和とイタリアンの融合

久しぶりに母と外食。
普段はもっぱら和食しか食べない母。
外食というと、回転寿司やそばなどが多い。
今回は、「たまには、洋食でもいいかな？」という言葉に甘え、イタリアンレストランを選んだ。

この店は、学生の頃、打ち上げや飲み会などでよく利用した店。
大皿でやってくる料理を、みんなで取り分けて食べるのが楽しい。
一度駅前から郊外に移転したのだが、再び駅前に新しくオープンしたのだ。
（といっても、それはだいぶ前のことだが・・・）

イタ飯とはいえ、母が惹かれるのはやはり和風なもの。
大根と水菜のサラダ、いかと明太子のスパゲッティ、カニとネギの和風ピザの３品をセレクトした。
ちなみに、シングルサイズと、パーティサイズが選べる。
私たちは２人なので、シングルサイズをセレクト。

しかーし、サラダだけはパーティサイズだったらしく、どっさりやってきた野菜達に唖然とした。
でも、勿体ないからと、２人で平らげてしまった(^^;)
当分は、サラダ食べたくないかも・・・

びっくりしたのが、カニとネギの和風ピザ。
クリスピーなピザには、うっすらチーズと、カニのほぐし身、そして、たっぷりのしらがねぎ＆わけぎ。
あっさりと、軽い塩気が、たまらなくおいしい♪
普通のチーズ＆トマトソースたっぷりなピザにはない、初めての味わいでした。
明太子スパも美味。
和食派の母も大満足のようでした。
和風ピザは、今度自宅でも挑戦してみたいな。