夏は涼しいはずの霧降高原ですが、
ここ数年の猛暑続きのせいで、夏バテをするようになりました。
夏バテには梅が良い！と言う事を聞いたので、「梅力」をお借りしようと色々と作りました。
青梅と洗双糖で作った「梅ジュース」と、ジュースを採った後の梅で作った「梅ジャム」です。
下は梅干と玉ねぎとお酢で作った、ノンオイルの梅ドレッシングです。
ドレッシングは野菜だけではなく、お魚料理にもとても相性が良くて、美味しく頂けます。
梅の酸味が身体の芯をシャキッ！としてくれる感じがします。
夏バテ予防の「梅力」！準備出来ました！
