講談社BLUE BOOKS「水とはなにか」上平 恒PP124から
「水は体中をかけめぐり瞬時も止まることなく、蛋白質、酵素、核酸などの生体高分子、或いは細胞が上手く働いているかどうかを点検する。組織の乱れがあると、その情報を必要な箇所を伝えて元の状態に戻してやる。・・・水は単細胞生物だからと言って、手を抜くような事はなく、人間だからと言って特に念入りにふるまうこともない。その行いにうそいつわりがない。古代中国人は君子を水にたとえた」由。
「水は体中をかけめぐり瞬時も止まることなく、蛋白質、酵素、核酸などの生体高分子、或いは細胞が上手く働いているかどうかを点検する。組織の乱れがあると、その情報を必要な箇所を伝えて元の状態に戻してやる。・・・水は単細胞生物だからと言って、手を抜くような事はなく、人間だからと言って特に念入りにふるまうこともない。その行いにうそいつわりがない。古代中国人は君子を水にたとえた」由。