氷見・寒鰤

 

今年（2020年）はなかなかいい出だしだと聞き、寒鰤求めて氷見へ。（12/20時点）

いつものお店で鰤含め、新鮮なお魚を物色しました。

………結局年内、越前蟹を食べに行けなかったなぁ。涙。

寒鰤を味見程度に購入したところ、少し脂が少なかった為、またしても買いに戻り、少し大きめのサクをゲット。家の夕食に登場させました。

私の切り方は雑だけど味は美味しかった。またいかねば！