懐かしき仔猫のオナラ （ 揚げドーナツ ）

久しぶりに懐かしい 仔猫のオナラ（ 揚げドーナツ ）が食べたくなり作ってみた。

　　　　 一口サイズのド～ナツ

油の中にスプーンですくって落とすのでドーナツに尻尾のような尾が出来上がるのです。
一口サイズのふわふわドーナツなので、私は仔猫のオナラ とよんでいるのです。


今回は香辛料のシナモンとナツメグ、風味と甘みを出す為にブランデーとメープルシロップも入れました。
　　　 もちろんパッパッ、ドバァ～と適当です

生地はスプーンですくって落としたのですが、生地が緩いほど出来上がりはふわっふわになります。
生地が緩いので形を作るのは大変ですが

しっかりした感じのドーナツが良ければ、生地は手で丸められるくらいの固さにしてください。


最後に砂糖をまぶして～ できあがり～

昔に一時期ハマってよく作ってました。　あぁ～なつかしや