練り切り

施術後のお茶菓子はほぼ和菓子。

練り切りは皆可愛いと言ってくださるが、実は私はあまり美味しいものだとは思っていない。

たしかに練り切り、色々遊べるから可愛いものから美しいものまで創作できる。

だが美味しいか？と聞かれると、通常の練り切りは人それぞれなのかなぁ…

美味しいけど…すごく美味しいものではないと私個人は感じている。

まぁ、練り切り自体にバラエティに富んだ味をつければすごく美味しくなるかも知れないけど。

なので今度チャレンジしてみようと思います