東平は季節の野菜が分かりやすいです。
真夏あれだけあふれていたナスは影をひそめ
ネギも太いものばかりになり
レンコンもたくさん売っています。
その中で一番多く売られているのは白菜。
これがまた安い。
ひと玉1元＝約17円
日本では4分の1か多くても半分しか買わないけれど
この値段じゃ一個でも
「ひとつしか要らんのか？」と言われます。
工場でも白菜を植えていて
給食でしょっちゅう出てくるそうです。
だから白菜の料理はもう嫌かな、と家ではあまりしません。
でも悩む毎日の献立、しゃあないから
豚肉＋玉ねぎをまぜまぜして
ロール白菜した。
これやったら給食とは違うだろうに。
白菜の端をぎゅっと中に入れたら
つま楊枝を刺さなくてもほどけないよ大丈夫。
台所が寒いのでお昼ご飯の時ちゃちゃっとしといて
あとはお鍋に入れておくだけ。
白菜とろとろ、肉汁もいい感じ。
大根、ニンジンも一緒に炊いたので和風です。
明日はやっと休みのはず（突然出勤ありやしね）
ジャスコ行くぞー
