白馬の友人Porcoさんおすすめのお店に
連れて行ってもらいました。
白馬にはおやきのお店は数えきれないほどありますが
そこはその中でも「行列のできる店」だそうです。
こんな山奥？って思う山道をぐるぐる上ると
落ち着いた古民家がありました。
お店の中は囲炉裏のいい香りがします。
ここのおやきは灰の中で焼くのです。
これは切り干し大根の具、外側はかりっとしています。
味噌味のうどん、きしめんのような形でもっちもち。
宿泊もできます、おやきづくり体験もできます。
Porcoさん、いろいろごちそうさまでした
