3月23日（金）野菜ソムリエによる「野菜ジュース教室」を産直マルシェのはっぱや（神戸市北区）で2回行いました。
今月17日に第一回理事会をしたばかりの「NPO法人食育サポート研究所」としては初めてのお仕事です
食育グッズも初のお目見えです
～～～なかなかカワイイ
野菜のパワーについて野菜のお話、朝ジュースのお話をさせてもらいました。
準備したのは、2種類のジュースをです。
ニンジン＆トマトの「健康強化ジュース」、小松菜＆キウイフルーツの「美肌ジュース」です。
いずれかのジュースにカナッペを付けて、300円で販売しました。
カナッペはニンジンソテー＆トマトジャムです。
いずれも好評で、ニンジンジュースは赤ちゃんまでもが喜んで飲んでくれました
ニンジン＆トマトは抗酸化作用が強力となり、皮膚粘膜や眼精疲労にも効果があります。
小松菜とキウイフルーツの甘さには驚かれました
こちらはカリウム、カルシウム、ビタミンCが豊富で、高血圧予防、骨、美肌効果に満点です。
講義が終わった後も、いろいろ熱心な質問が飛び交い、野菜ジュース談義に花が咲きました
毎日の生活に手軽なジュースを取り入れて、健康で快適な食生活を楽しんでいただきたいです
皆様、ご参加ありがとうございました
仲間と一緒に仕事ができるって楽しいですね