エディブルフラワーってカラフル！

今まで地元神戸では、あまりエディブルフラワーを見かけませんでした。

でも、阪神西宮百貨店でこんなかわいいのに出逢いました！

　飾り用でしょうか？　

　こちらはレストランやホテルで出てきます

　　

独身時代、仕事で新潟に住んでいた時、スーパーで色々な種類、色とりどりのキクがいっぱい並んでいて、

「キクのおひたしをよく食べるのよ」 と聞いて、驚いたものです

なぜなら、関西では習慣がないからです。

　　　　　　　

最近、野菜や果物の事を調べていると、

つくづく 「南北に長い日本列島の気候の差が、色々な食文化を生み、

それが食や味覚に対する広がりにつながるのだなぁ～」 と感じるようになりました。

本当は凄く恵まれた国なんですよね　

日本の国土に 「ありがとう」 と言って、もっと大事にしたあげたいです。