新種『プチヴェール』ご存知ですか？

築地御厨（みくりや）の内田悟さんのやさい塾から お野菜が届きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新鮮な野菜達と一緒にお便りやコメント付きで、いつも蓋を開けるのが楽しみです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機栽培であったり、減農であったりと安心です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何と言っても、土付きでやってくるので、エネルギーを感じます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　これが届いたお野菜達です！

今回は、新種 『プチヴェール』 が入っていました。　　　　

ケールと芽キャベツを掛け合わせた新種とのことです。

　　

３分湯がくと記載されていたので、タイマーできっちり計って引きあげました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とっても色も鮮やかで、香も良く、歯ごたえもちょうど良く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何も付けずに野菜の甘みを十分噛みしめながら食べました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味はブロッコリーに近かったです　

確かに、キャベツも芽キャベツもブロッコリーもカリフラワーもアブラナ科で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全てのルーツはケールから来ているので、味がブロッコリー的でも納得です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　授業(野菜ソムリエ中級)で学んで事が確認できました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は農薬の勉強をしていました！難しくて、頭が痛くなります～～!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２月の試験目指して、頑張ります　　　　　　　　　　　　　　　　　

珍しかったので、早速近所のお友達にもおすそ分けしました

年末には、お正月用の野菜が届くので、今から楽しみです