９月３日 ４日 イベント告知。

こんにちは、コロッケ・ハンバーグのグルメストアフクシマです。
イベントの告知も新メニューも十分告知できず
過ぎ去りし日々　申し訳ありません。
バタバタ走るよバタコさんからバッタンＱ太郎でございます。？申し訳ありません。

ええ、さて明日になりました。トリプル準備です！

①第二回千秋公園ＪＡＺＺＩＭＰＲＥＳＳＩＯＮ　飲食ブース出店　with　　旅するマーケット　　旅人さん達
②男鹿でイタリアカフェ巡りランチ出品

③ＰＭＡ比内地鶏バーガー


①…千秋公園では揚げたての
コロッケ、揚げ物　他ふくちゃんステーキ（秋田錦牛をミルフィーユ状に成形したステーキ串）、カツサンドをご用意します。
・今回のコロッケは前回ブログでもご紹介した通り使用している野菜が地元産＋低農薬or有機無農薬栽培のものを使用しております。また秋田錦牛、男鹿の塩、と地元のものでありパン粉や小麦粉も国産有機と厳選しております、ゆえちょっと特別です。
・ふくちゃんステーキはいつもより多めに作りました、と言っても一つ一つ手作りのため生産には限度があり今回は４００本とさせて頂きます。
・若鶏の唐揚げは一日自家製のたれに漬け込み揚げております。パック販売です。
・カツサンド　秋田産特選豚をやわーーーーーーーーらかーーーーく仕込み
揚げたてを自家製のソースに染み込ませ地場産キャベツの千切をたっぷりcastleベーカリーのパンにはさみ完成です。


②…おがーりあ　主催　カフェ巡りの旧北磯小では
ランチに　秋田錦牛煮込みカレー　（ごはんはファームガーデン黄昏菊地さんのものを使用）、他カツサンド（４日のみ）をご用意します。
ルーも一から手作り、一年間お休みしていた福島肉店のビーフカレー復活です。（珈音さんの蛍カフェから）
お肉は秋田錦牛を程良い柔らかさまで煮込みルーは珈琲に合わせた（社長のセンスです）
男鹿のトマトも感じられる辛みのきいた洋カレーです。普段はこおひい工房珈音さんの喫茶、当店の販売のみのご案内です。


③…ＰＭＡ（パワーオブミュージックアキタ）　大町では　比内地鶏まつり　の出店
秋田味商さんとのメニューで
比内地鶏メンチを開発（昨年１２月～３月まで何度も試食を繰り返し５月にお披露目予定でしたが震災の影響で延期）しました。　
工藤店長のブログへどうぞ。
比内地鶏バーガーです！！
食べたいです。私まだ、食べていません。
ノリットジャポンさんのノリログには
かなり旨いです、とあります、食べたいです！
比内地鶏の持つ独特の弾力と風味が楽しめつつ脂っこくなくサクッとあがった比内地鶏メンチをトマトと千キャベ、バンズではさみがぶっと　…食べたいですね。
振り返ると　本当に苦労に苦労を重ね完成させた　手間暇かかった一品です。工藤店長も当店にわざわざ何度も足を運んで下さり会社でも試食会を重ねられました。
ゆえに　本当に食べたいです。
数量限定です、余裕があれば千秋公園から大町に繰り出したい程でございます。

どれも行きたいイベントですが
秋田には他にも同時開催のイベントがあります。興味あるのがたくさん！！
食欲の秋、イベントの秋、運動の秋、読書の秋、なんとかの秋、と言われる由縁は過ごしやすい季節だからでしょうか。
数日前まで台風が心配でしたが
本日天気の予報が晴れるもように。すごい！日曜日も晴れる事を祈ります。