ルーテシア

新潟では有名なルーテシアってケーキ屋さんがあります。
何故、ここで新潟のケーキ屋を取り上げるかと言うと…

今日、両親がようやく新潟から帰ってきました。
そのおみやげがルーテシアのケーキだったのです。
（まぁ、新潟みやげはもう食べ飽きたしね…）

さて、なんでわざわざケーキを新潟から持って帰らないと
いけなかったか…と言うと、

ルーテシアのパティシエとうちの父親がはとこなんです。

で、以前、うちの近くのケーキ屋さんに修行に来ていたらしく、
（もう２０年近く前の話だそうですが…）
その時に何度か会っているそうで…
今回、父親が顔を会わせる機会があったそうなので、
ケーキを頂いたそうなのです。

そう言えば、小さい頃、おいらも何度かその修行していたケーキ屋に
連れて行かれたことあるなぁ…懐かしい。

で、ミルフィーユを頂きました。

特にこれっ！て言う特徴は無いのですが、
驚いたのはパイの食感。
新潟から持ってきたので、もう水分吸ってサクサク感がほとんど無いんじゃ…
と思っていたのですが、サクサク！
バター感が凄く強く、なんか温かい味でした。
こんな店が家の近くにあったら、結構通いそうな感じ。
（東京にあったら…う～ん…たまに通うくらいかな…）

新潟に行く機会がある人はどうでしょうか？
ちなみにＨＰはこちらです。