連日の猛暑日も一休み、
少しは涼しくなってきたとはいえ、
まだまだ暑い日が続きます。
毎日、アイスが欠かせません。
さて、このところスイーツばっかりなので、
たまには食事の話題を～ってことで、
本日は浅草の老舗洋食店をご紹介します。
浅草の仲見世通りのすぐ脇に
一昔前のお洒落な店構えの洋食屋さんが…
シチューの店 フジキッチンさんです。
お店の中に入るとデミグラスソースのいい香りが…
フライ等の洋食もあるのですが、
やはり一番のオススメはシチュー！
ビーフシチューとタンシチューの２種類があります。
今回はビーフシチュー（２７００円）を注文。
（注：ライスは別売）
待つことしばし…
カウンター席だったので、キッチンの様子が良く見えました。
とろとろそうなお肉をお皿に盛り付け、
よく煮込んだデミグラスソースをかけ、
そして仕上げにクリームをかけて出てきました。
うお～いいお肉だぁ～
ナイフを入れると、煮込んだお肉独特のゼラチン質が
じわーっとデミグラスソースに染み出してきます。
一口食べると、お肉が口の中でトローッと溶け、
デミグラスの香ばしい薫りと
甘すぎず、苦すぎず、丁度よいデミグラスソースの味が
口の中いっぱいに広がります。
そして気付くとお肉が口の中から消えてしまう。
非常に美味しいビーフシチューでした。
【おみせデータ】
フジキッチン
東京都台東区浅草１－２０－２
12:00～14:30 17:30～19:30
火・水曜定休