ついに梅雨入りですね…
今年は早い！早すぎる。
ってことで、わらぶろ。リハビリ週間第３弾！
今回は人気のバター専門店、エシレバターを紹介します。
エシレ（ＥＣＨＩＲＥ）バターはフランスのエシレ村で
作られたバターで、各国の晩餐会等や王室御用達として
重宝される世界最高峰のバター…らしいです。
でも、たしかにバターはクリーミーで濃厚！
美味しいです。
そんなエシレバターの日本唯一の専門店が
東京・丸の内の三菱美術館の裏手にあります。
凄い行列です…
しかも最後尾はここから見えない位置にあったりします。
ちなみにこの隣には昨年紹介した
スペイン王室御用達のチョコレート専門店
「カカオサンパカ」もあります。
さて、このお店ではバターだけを売っている訳ではありません。
バターを使った、色々なものも販売しています。
むしろ、それが人気で長い行列ができているのです。
その中の一例を紹介。
エシレバターをたっぷりと使ったバタークリームを惜しげもなく
乗せたバターケーキ「ガトー・エシレ・ナチュール」です。
数量限定（１日１５個くらい？）で開店の段階で
ほぼ売切れてしまうケーキです。
ひとくち頬張ると、ほぼ半分がエシレバターと言われている
バタークリームが溶け出し、エシレバターの濃厚で
フレッシュな味わいが口の中に広がっていきます。
バターケーキというと、安かろう・不味かろうというイメージですが
その根底を覆しますよ～
続いて、クロワッサン！
通常（トラディショナル）のものと、有塩バターで作られたもの、
無塩バターで作られたものの３種類あります。
こちらも人気で、午前中には全て売り切れてしまいます。
サクッサクのパリッパリで、フレッシュなバターの
薫り立ちがたまりません！
フィナンシェです。
私的には超オススメな逸品！
口の中に入れると、はじめはバターの薫りが強いフィナンシェだな～
って感じなのですが、噛む度にバターの味と薫りが一気に溢れ出し、
口の中に広がっていきます。
その感覚が心地よい！癖になりそうです。
最後は長距離移動の際でも持ち運び可能で手土産にオススメな
巨大クッキー「ブロワイエ」です。
豪快に叩き割って、みんなで食べるといいですよ～
こちらもバターの薫りが凄かったです。
他にも色々なケーキ・パン・焼菓子・アイス等を販売しております。
バター好きなら、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
【おみせデータ】
ＥＣＨＩＲＥ
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
１０：００～２０：００ 無休