秋に食べたいスイーツを求めて（その１・ジャパニーズアイスＯＵＣＡ）

先日、家の近くの駅付近で５０００円を拾ったので、
交番に届けました。
お心当たりの方がここを見ているとは思いませんが、
一応、ご報告。

ってことで、前回までは夏に食べた（９月に食べたものもありましたが…）
スイーツ、そして今回からは９月下旬の涼しくなってから
食べたスイーツを紹介していきたいと思います。

第１回は恵比寿のアイスクリーム屋さん
「ジャパニーズアイスＯＵＣＡ」さんです。





ジャパニーズアイスってことで、
和素材を使ったアイスクリームが中心のお店です。
お店のメニューを見てみると、
抹茶やきなこ、胡麻、かりんとう等やはり和素材を
用いたものが多い！
その中で目を惹いたのがパフェ！
ということで、今回はパフェゾーンから選んでみました。



かぼちゃのパフェ（５００円）です。

カボチャのアイスはしっかりとカボチャの味が出ています。
ただ、そういうアイスって結構、繊維っぽかったりするのですが、
良く漉してあるのか、非常に滑らかでした。

そして、トッピングのカボチャはほっくほく。
よく煮込まれていて柔らかいですが、
崩れることなく、軽い食感も残っていていい感じです。

白いアイスとの間に挟まれたスポンジは
軽くカラメルを絡めていて、
スポンジとカボチャのアイスが絡まると
パンプキンプリンで作られてパンプディングみたいな
味わいになって、美味しい！

ミルクアイスはさっぱりとした味。
最初はカボチャの味を邪魔しないように…
後半は口の中をさっぱりとさせ、
食べ上がりが心地良くなります。

なかなか構成が見事なかぼちゃパフェでした♪

【おみせデータ】
ジャパニーズアイスＯＵＣＡ
東京都渋谷区恵比寿１－６－６
１１：００～２３：３０
無休