栗入りマフィン

今日のおやつは簡単なマフィンを作りました。

中には栗の渋皮煮が入っています。多く作って冷凍していたので早く活用しなくては・・ということで、マフィンに入れました。

　　クランブルを乗っけて焼きました

こんな感じに焼きあがりました

マフィンもパウンドケーキもバターたっぷり使っているのよね。ウエイトオーバー気味の私には　一日200gダウンを心掛ければ10日で2kg・・・計画通りに行かないのが悲しい限り

明日からゆっくりがんばりましょう