今日は父の七回忌法要でした。
今までも寛いでもらうときのために何か作って持って行ってたので今回もと頑張りました
普段はこんなにまとめて作ることないので
昨日は朝からずーっとキッチンに立っていましたね
本当はシフォンケーキ二つ作ろうと思っていて、でも21センチ型は一つしか持っていないので
一番にシフォンケーキを作りました。オレンジピール入りのオレンジシフォンです。
次に4種類のカップデザートに取り掛かりました。2層とか上掛けゼリーとかあるから作業工程
がいーっぱいあってたいへん
一つずつご紹介すると
かぼちゃのムースにキャラメルソース
抹茶ミルクゼリーに抹茶ゼリーの上掛け
ミルクゼリーとマンゴソースのゼリー
ココナッツミルクに抹茶ゼリーの上掛け
全部でこれだけ作りました。 6コ×4=24コ
これだけ作ると流石に疲れました～～ もうひとつシフォンケーキをつくる元気無し
これでおしまい・・
でも久しぶりの親戚一同の集まりで和気あいあい。食事の後でおなか一杯にもかかわらず
「これは別腹だよ～」とみなさんに喜んで食べてもらえてうれしいですね。
天国の父に届いたかな? あちらから見てくれているかな?? (私なりの供養)
こうしてお菓子作れて元気に暮らせていること・・・ 精一杯生きていること・・・届くといいな。
喜んでもらえたら疲れも飛んでしまいました。
「また次も楽しみにしてるよ～」 オットっと、それプレッシャーだわよ
