【富山八百屋塾】 梅ジュース編

今回の八百屋塾は楽しいおまけ付き
「参加者が梅ジュースを作る」　

見たよ♪の合図はぽっちん *
　　画面が変わるまで少し待ってね   

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梅は一晩冷凍庫に入れて冷凍したものを。
組織が壊れて、早くエキスがしみだすのです。
実家の母は、洗ってざるにあげて
一個一個丁寧にフキンで拭いて
フォークでさして穴をあけていたっけ・・・


左上　作り方の説明　　右上　梅シロップの牛乳割り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うまい

左下　氷砂糖と梅を入れて　　右下　　できあがり



左上　　作ったばかり
右上　　夕方には少し水がでてきました。
左下　　翌日には、水分で梅が浮いている
右下　　ボトルには　梅300g 氷砂糖250gと・・・



梅酢が簡単に作れる「漬けちゃろか」
新製品だそうです。
ネーミングが面白いです。
ベジフルビューテイーアドバイザー山女ちゃんの
ブログには、名古屋の味噌「つけてみそたべてみそ」が
紹介されていました。ご当地名産品には
楽しい名前がたくさんあります。
山女ちゃんのブログは食べて綺麗・
健康になる秘訣がいっぱいです。
「漬けちゃろか」をクリックして山女ちゃんのブログを
チェックしてください。