南幌町から幻のトウモロコシ ピュアホワイト&ミエルコーン

トウモロコシを去年農場で栽培しましたが
綺麗に粒がそろわず、大失敗。

受粉がうまくいかず歯抜けになったり、
肥料不足で小さいものしかできなかったり
トウモロコシの栽培は難しいのです。

りとるちゃんのブログに
トウモロコシ栽培の記事がありました。
そちらをご覧ください。

ニコラの主治医ご夫妻は大のトウモロコシ好き
日ごろお世話になっているので
お取り寄せしたトウモロコシを残暑お見舞いで
持って行きました。

北海道南幌町のスイートコーン
ミエルコーン　と　ピュアホワイト

「ミエル」とはフランス語で「ハチミツのような甘さ」
という意味で札幌市場の仲卸業者がその食味に
ほれ込み、命名した新品種です

とパンフレットに書いてありました。

ピュアホワイトは幻のトウモロコシと呼ばれて
いましたが、最近は結構流通しているようです

ありえな～い甘さ　と書いてある。

さっそく、生でいただきました。
本当に甘くて、しゃきしゃきで、
でんぷん臭さがまったくないのには驚いた。



段ボールに5本ずつ、ちゃんと立てて入っていました。
(寝かせて保存すると老化がすすみ甘味が
　早く損失します。)
クール宅急便で大切に大切に届けられましたよ。

みいさんのブログで紹介されていた
トウモロコシのエコな温め方でやってみた
(野菜ソムリエさんのブログもチェックして
　訪問したらちゃんと応援ポチしています)


温めても美味しい
塩はまったく振りませんでした。

こんな美味しいトウモロコシ食べたことな～い

アラウンド60の雑誌「いきいき」を
1年だけ定期購読していました。
時々、すっごく興味のある記事があるのです。

しかし私的に、はずれの号も多々あり
(だって対象年齢か上なので、内容がピンとこないんだもん)
現在は定期購読していません。
・・・が通信販売の「ふくふく」は
なぜか毎月送られてきます。
その「ふくふく」に紹介されていたので、今回注文。

南幌町明るい農村ネットワーク　から届きました。
収穫時期が短いので、興味のある方は
早めにチェックしてください。

「ふくふく」で一度でも買い物をしたことがある方は
そちらで買うほうがお勧め。送料が格段に安いです。
この記事を書くために調べたらわかりました。

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