「伝統食品に関する講演会」のお知らせ

北陸・富山地方の食と食材に関して
講演会が開催されます。
興味のある方、今週の土曜日です。
詳細は下記の通りです。

第54回伝統食品に関する講演会

1　富山の水産加工食品
　　　　近畿大学農学部教授　川崎　賢一氏

2　富山で醸される日本酒
　　　　桝田酒造店会長　　　　桝田　敬次郎氏

3　富山の伝承料理
　　　　富山県漁協女性部連合会副会長
　　　　　　　　　　　　　　　　大黒　富子氏

4　富山を潤す水
　　　　富山短期大学教授　深井　康子氏

日時　平成22年11月６日(土)　13:00 ～17:50

会場　カナルパークホテル富山
　　　　富山市牛島町11-1
　　　　電話　076-433-1122

会場整理費　　１０００円　当日受付　学生無料

主催　日本伝統食品研究会
共催　富山短期大学

研究会事務局　京都大学農学部応用生物科学　　075-753-6446

問合せ先　　富山市願海寺444　富山短期大学　深井康子
　　　　　　　　076-436-5146　内線119

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