ANAクラウンプラザホテル富山
浅沼シェフのお料理を堪能していただく
野菜ソムリエの
富山県産野菜＆果物プチレッスンのご報告です。
11月25日は晴天に恵まれました。
お客様をお迎えする前の特別会議室
受付の様子
今回は野菜の栄養価についてお話をするのではなく
富山県産野菜の流通について
真理子さんと由希子さんがトーク形式で
解説しました。
お待ちかねのお料理のラインアップ
一品ずつお出ししましたが、
すべて並べるとこんなに豪華☆彡
カリフラワーのスープは
アンケートで1番人気でした。
深層水トマトとチーズのムースは
ホテルのメニューにもなっているそうです。
私が感動したのはガトーショコラ♡
エゴマのプチプチ感がアクセントになっていました。
翌日の北日本新聞の記事に
大きく取り上げていただきました。
今回は、皆様に富山県産ハトムギが原料のドリンク「透白美人」をお土産に、
抽選で乳酸菌由来の消臭剤、
ルクエのシリコングッズもプレゼント。
抽選タイムは歓声がおきました。
「来年もやりましょう」とムッシュ浅沼に言っていただいたので
来年も企画します！
私たちの企画に賛同してくださった
関係者の皆さま、
ありがとうございました。
カリフラワーのスープ
前にランチで頂いたことありますが
とても美味しかったことを覚えています
エゴマのガトーショコラ・・・
食べてみたい・・・
活動のなかで1番華やかなイベントです。
これで2000円だから、関わった人たちの
心意気に感謝の気持ちでいっぱいです。
カリフラワーのスープの作り方も
イベントで伝授していただきました。
参加者の方が早速作って、Facebookに
アップしてくださいましたよ。
エゴマのケーキはおかわりしたいぐらいでした☆彡
草津温泉は、群馬県にあるんですね。
何故ならば、草津と聞いて最初に連想するのが、
滋賀県の草津だからです。
拙者、かにかまぼこは好きなんですけど、
かに自体には興味がありません。
(食べにくいし手がベタベタするからです)
富山で草津温泉のコマーシャルを初めて見たとき
滋賀の草津にこんな立派な温泉があったかな??
って思いました。
それまで、草津温泉のことを知りませんでしたから・・・
蟹は美味しいですよ。
北陸の冬の味覚です♪
確かに上品に食べることは難しいけれど。