知人宅でごちそうになりました

やっと爽やかな秋が来たと思ったら、また台風がやってくる。
今年は季候変動に悩まされています。

昨日は健康祈願を込めて写経をしたけれど、日本安全無災害を祈願しなければいけません。
どうか無事に過ぎますように。

いつも集まる仲間で、共通の知人宅に伺い、お昼をごちそうになってきました。
とってもすてきなお宅です。

庭には船の舵がオブジェとして置かれ、玄関脇の土間には暖炉兼オーブンがあり、室内で窯焼きピザやバーベキューパーティができるようになっていました。

テーブルには季節感あふれる手作りの作品が。すてきです。





豚しゃぶ肉とキノコたっぷり、カボチャ、トマト、豆腐、かまぼこなどあつあつに蒸して出してくれました。
「くるみだれで食べてね。」と、手作りのくるみだれです。





くるみだれがおいしかったのでさっそく作り方を聞いてメモ。

くるみ （いってあるもの） 大さじ4 ・しょうゆ 大さじ1+1/2 ・はちみつ 大さじ1 ・無調整豆乳 大さじ4 ・酒 大さじ１

他にもゴーヤ、トマト、みょうがのピクルス、ぶり大根、秋刀魚、青唐辛子の佃煮などおいしいものをいただいていました。



おうちを設計されたご主人は１年半前に亡くなられたそうですが、思い出いっぱいのすてきな家で幸せに暮らしてみえます。

レストランもいいけれど、家庭料理のおもてなしも嬉しいですね。
ごちそうさまでした。