ハーブ（ステビア）

とても甘～～いハーブのステビアに可愛い花が

咲きました。　　　小さな白い花です。大きく伸びて倒れそう。

葉っぱには砂糖の300倍位の甘味成分があり、糖尿病の人には砂糖の代わりになるので

うちの主人はよく使います。（夫婦とも予備軍なので）

臭みもないので慣れれば気になりません。

葉っぱだけ取り、

 

これを何日か干して粉にし、料理や飲み物に使います。お抹茶のようにみえますが

タッパーに入れて冷蔵庫の中で保管しています。

ティースプーンにほんの少しだけで充分甘～～いです。