2013年度の最後の例会は爆釣モードの中で無事終了しました。
参加者は皆さん、土産を確保して帰宅。タハラッチは１尾をカッパ橋の和助に持ち込み、食べる会を催したのですが、参加したのは例会に出られなかったお二人だけと寂しい限り。でかい魚でしたから食べるのに苦労しました。
もちろんすべて食べ尽くしたわけではありません。
店にもたっぷり置いてきましたから、今日あたり行かれる方はうまい魚にありつけそうです。
刺身、カブト煮、カブト焼きと鍋でいただきましたが、いずれも火の通り具合、味のつけ方などなど、職人の技を見せ付けられ、圧倒されました。
ときどきこうした機会を作って、うまい料理を覚えたいものです。
