皆様こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。
今日の沖縄は真冬独特のどんよりとした曇り空。予想最高気温は18度と昨日より5度も下がっています。皆様風邪などひかぬようにお気をつけ下さい。しかし、早いもので今日は官公庁の御用納めとなってます。当ブログも本年は今日まで。来年は1月4日からスタートしたいと思います。それでは皆様、良いお年を。では、本題へ。
畜産業は地球の健康にも良くありません。
1キロの肉を作るためには11万リットルの水を必要とします。
また、畜産動物は地球上に発生するメタンのうち3分の1の発生源となっています。
メタンはCO2の23倍もの温室効果作用を持っています。
さらには、窒素酸化物やアンモニアを発生させて酸性雨の原因の一つにもなっています。
畜産業による地球温暖化効果は、人類の運送や交通に使用される化石燃料使用による影響よりも大きくなっています。
肉食の害は明らかになりました。
これまでのような量での人間の肉食は健康にも地球にも良くありません。
タバコ対策で世界が動いてきたように、赤肉・加工肉対策でも動くべきです。
ビスマルクは「鉄血宰相」と呼ばれていました。
しかし、鉄分やさまざまな有害物質が含まれている赤肉・加工肉の製造過程を見える化すべきときです。
今は、ビスマルクのことわざとは違った行動が望まれるのです。
沖縄本島中部、北谷町の海岸。嘉手納町寄りです。
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