スパイシーな料理の鑑別方法

　皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

　今日の沖縄は晴れ時々曇り。梅雨明け宣言が出そうな天気です。予想最高気温は31度。洗濯物を干しているだけで、汗が噴き出てしまいます。水分、ミネラル、休養が大事になる季節がやってきました。しかし、昨日の石川県での地震は強かったみたいですね。神社の鳥居が倒れていました。という事は、その鳥居が立てられて一番強い地震だった、という事ですね。最近、地震が多いように感じますね。では、本題へ。

 

 

　スパイシーな料理はどれもヘルシーなのかというと、そうとは必ずしも断言はできない。

 

　たとえば、アメリカ料理のレストランではスパイシーなメニューが多い。

 

　具体的には、バッファロー・ウイングという、チキンのから揚げに大量のスパイスを効かせたメニューがある。

 

　でも健康食でははない。

 

　メキシコ料理の「チリ」などはヘルシーメニューといえる。

 

　チリペッパー（唐辛子）と混ざる食材が豆類だからだり

 

　バッファロー・ウイングはもともと「鳥のから揚げ」だから、いくら唐辛子を混ぜても、ヘルシーメニューとみなせない。

 

 

　

　読谷村の海岸です。

 

日本のコロナ対策の何が問題なのかについてわかりやすく書いた本。「新型コロナウイルス対策を診断する　増補版」コロナにかからないため、そして罹っても重症とならないための最新のサイエンスも満載。ウイルスの起源や進化までもカバーしています。

 

これを実践するだけで、楽しく食事をして、健康的に若々しく、やせることができます。高血圧や糖尿病も予防するので、コロナウイルスにもかかりにくくなると思います。「病気にならない食事の極意」よろしくお願いします。

 

徳田安春・公式ツイッター

https://mobile.twitter.com/yasuharutokuda

健康や医学についてのファクトと徳田安春の個人的意見をお伝えします。

 

好評のメルマガ「ドクター徳田安春の最新健康医学」の最新内容を厳選編集した本の最新版「知っておくと役に立つ最新医学２０１９」が出ました。一般の方々の役に立つ最新医学知識を満載。グローバル・スケールでの先端医学のホットな話題もわかりやすく解説。特徴はテレビや新聞より早いグローバルな情報、科学的に正確なエビデンスに基づく情報です。

 

健康と平和について発信する英語版ブログをスタートしました。｢Wellness and Peace and Okinawa｣ 長寿研究で有名なDavid Itokazu先生との共同作業ブログです。

 

ナースの皆様、お待たせしました。｢ナースのための、こんなときフィジカルアセスメント“バイタルサイン編”｣が発売中。おもしろいのにタメになる、とっておきのテキスト、できました。皆様のレベルアップにお役立て下さい。

 

待望の新刊が発売中！「病歴と身体所見の診断学：検査無しでここまでわかる」こちらもお試しください。必ずやためになることでしょう。

 

科学的根拠に基づく最新医学情報とグローバル・スケールでの先端医学のホットな話題を提供し、わかりやすく解説します。メルマガ「ドクター徳田安春の最新健康医学」。☆まぐまぐ大賞2021のジャンル別賞の健康部門3位を受賞しました。

  

迅速・的確なトリアージができる!ナースのための臨床推論 [単行本] [2016] 徳田安春、こちらナースの皆様はもちろん、これからナースを目指す方、看護の情報を知りたい方にもどうぞ。