野村陽子植物細密画工房

標高1000メートルの清里高原に住み
描きたいものを描きたいように描く。
楽しい絵を楽しんで描く。

ホーレンソウ ポパイの好物?

2022-04-15 12:00:00 | 絵日記
原産は
西アジア
西南アジア
中央アジア
カスピ海南西部近辺

この辺りから
東西に分かれて
それぞれが独立して
東洋種と西洋種の
2系統に分かれる

東洋種は
葉が薄く
ギザギザの切れ込みが深く
根元が赤い

西洋種は
アクが強い
丸葉で
茎が太く炒めものに向く

現在
日本では
東洋種と西洋種の
交配からできた
交配種の品種が
100種以上栽培されている


子供の頃
テレビのアニメで
水兵のポパイが
ホーレンソウの缶詰を食べると
途端に強くなり
どんな味なのか
不思議だった
今でも
疑問のままだ

アメリカでは
デルモンテの缶詰があるらしい
日本での販売はない


一時期
ホーレン草カレーに
ハマった
茹でたホーレンソウを
ミキサーにかけ
鶏肉と玉ねぎの炒めた中に入れ
カレールーで味付け

煮込む時間が短いので
急に
カレーが食べたくなったとき便利
緑色のカレーも目新しい

でも
缶詰のホーレンソウを
使おうとは
思わないかな








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