昨日、パティスリーに
大量のスリーズ（チェリー）が運ばれてきました！
シェフに・・・
「こんなに沢山何に使うのー？？」
っと聞いてみると、新しいデセールのため～♪♪
と嬉しそうに答えてくれはりました☆
早速☆
スリーズの香りに誘われ、味見させてもらいました（笑）
フランスのスリーズの味は・・・
酸味が結構あり、香りは強いですが甘味は少なかったです。
日本のさくらんぼの方が断然甘味はありましたね。
このスリーズ達をシェフが、
どのようにしてデセールにするのかが今から楽しみで、
すごくワクワクしています♪♪