5月29日
梅雨の雨間のさわやかな一日
久しぶりに木曽川遊歩道歩いてきました、
期待した野ばらもすっかり終わり
あたり一面黄色の花で覆われていました、
タンポポの一種 ブタバナの群生
どこにでもある「キンケイギク」も華やかできれいです
この辺りで良く見かけるヤマクワの実
黒く熟しておいしそう
ジャムにすると良いそうですよ。
5月25日
ご近所さんに実山椒 よかったら取りに来ませんか？と
声をかけていただいていそいそと出かけていただいてきました、
（実山椒 好きなので木を植えるけどなぜか実が成らないのです）
実をはずしてさっと茹で
冷凍にして保存しておきます
せっかくなので山椒昆布 煮てみました。
山椒のいい香りで又ごはんが進みます
5月22日
友人に あなたなら食べてもらえるから・・・と
自宅で採れたグリンピース沢山いただきました、
食べます 食べます 大喜びで！！
「ツタンカーメン」という種類だそうです、
初めて知りました、
炊くとお赤飯のような色になるとか
早速ピースご飯 炊いてみました。
うっすらと色がついておいしいお豆ごはん
頂きました
ツタンカーメン（NETより）
5月13日
昨年暮れに裏の小さな空き地に
エンドウ（絹サヤ）を植えて
やっと大きくなったので収穫して食べてみたところ
サヤが硬くて食べられません
ネットで調べたところグリンピースでした、
豆が大きくなるのを待ってやっと収穫出来ました。
我が家で採れたグリンピースで豆ごはん炊けました。
甘くてさわやかな5月の味です。
5月10日
我が町にもやっとコロナ予防接種の予約券が届きました
高齢者の順に予約の権利が与えられました
私も電話 ネット 窓口とあらゆる手を使ってやっと電話で予約できました
5月中には1回目の注射が受けれることになりました、
ホッとすると同時に働き盛りの若い人達に申し訳ない気もしています。
早く全国の希望する人々全員に接種が行きわたり
コロナが一刻も早く収まってくれますように
5月9日
山に出かけた息子（次男）
わらびを沢山採つてきました、
早速あく抜きして調理
酢の物 卵とじにしました、
この季節にしか採れない季節の味いただきました。
熱湯と重曹で灰汁抜き
卵とじ
ポン酢