珍しくケーキを焼きました~☆

 

普段あまりケーキは食べないのですが

もう直ぐクリスマスだと思うと無性に食べたくなり

 

ドイツやオーストリアのケーキ

シュニッテンを作ってみました。

 

シュニッテンとは切り口、切られた部分という意味のドイツ語で

洋菓子で「シュニッテン」と呼ばれる場合

「切り分けられたもの」や「切菓子」などを意味するそうです。

また一つ勉強になりました。

 

シュニッテンと検索すると色んなシュニッテンがあるようですが

これは読売新聞の㏚誌

「型を使わないお菓子」と云うレシピ集からのものです。

 

ホワイトチョコを溶かし生クリームと混ぜたクリーム（ガナッシュ）と

チョコを削って雪に見立てたトッピングがおしゃれでしょ！

 

3時のおやつに主人といただきましたが

ほんとに自分で言うのもなんですがすごく美味しかったです。

たまにはいいですね～こんな手作りお菓子も！

 

 

今日は今シーズン一番の冷え込みとなり

我が家の庭も　初霜が降りました。

いつまでも咲いているエキナセアも氷ついていました。