昨日は 梅酒と・・・梅ジャムを作ったよ

おはようございます～～☆

昨日は頑張って　梅酒と　梅ジャムを作ったよ。

前日の土曜日に畑に行ったら、黄色く大きな梅がビニールシートにいっぱい落ちていた。

出来るだけ傷んでいない梅を拾ったつもりだったけど、土曜日の夜は一晩水に漬け　翌朝ザルに空け　夕方覗くと　傷んでいた梅は　黴が生えていた。
捨てるには忍びがたく　ジャムにすることに決めた。

酸っぱいジャムになることは承知だったけど　煮上がったら　やはり　かなり酸っぱい。
食べてくれる人がいるかどうかは　不明。