病院で食べた最後の昼食と夕食

今日は朝からバスに乗って出かけ、用事を済ませ、又バスに乗って病院へ。
退院して5ヶ月ちょっとたちましたが、もうしばらくは月に一度の病院通いが続きます。
病院ということで、病院のごはんシリーズです。

退院前日の昼食は　「ガツンと牛丼です！」

　　　　　

ポーチドエッグが上にのってる牛丼、ボリュームたっぷり、元気の出る昼食です。
たまごとお肉と玉ねぎとごはんを、からめて食べるとおいしい。

がんもどきとにんじんのたきあわせも、ついてました。

自分が病人だということなど、すっかり忘れ？ガッツリ全部いただきました。

そして最後の夕食は　「鮭の更紗焼き」

　　　　　

えんどう豆の緑やたまごの黄色がカラフルでかわいい。

ホタルイカと春野菜の酢味噌和えや、豚汁、雷こんにゃく、金時豆と他のおかずもバラエティに富んでます。

病院のごはん、どのお料理も美味しく、見た目もきれいで、これ食べてたら元気にならざるをえないだろうって感じでした。

ごはんがおいしいって、すばらしい！

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毎日ごきげんな食生活

今日は月に一度の診察日で病院へ行ってみたら、あいかわらず混んでました～。

病院ということで、入院中の病院のごはんシリーズの続きを載せてみました。

4月24日の昼食　エビピラフときのこのキッシュ　です。

　　　　　　

キッシュがおいしい！　パイ生地がほんのり甘くて、まるでおそうざいケーキみたい。

エビピラフに添えられたサニーレタスには軽く塩がふってありました。
ピラフはおいしいし、小エビのフライが添えられてたのも、よかったなあ～。

食事の美味しい喫茶店でいただくような昼食でした。

翌日の昼食は中華ランチ。　八宝菜　ゆでたまごがうれしい。

　　　　　　

中華サラダは水菜が入ってて、さっぱり、キリリッとした味。　

夕食は　チキンのマスタード焼き　チキンのまわりにカボチャ、カリフラワー、アスパラガス、レタスがきれいに並んでます。
粒マスタードソースがかけられたチキン、おいしい一皿です。

　　　　　　

あとは、オクラときゅうりの和え物、ポテトサラダ、あたたかいにゅうめん、混ぜごはん。
バラエティに富んだおかずが楽しい♪

こんな感じで毎日ごきげんな食生活を送っていた入院中でした。

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デザートが楽しい朝ごはん

早いもので退院してから4カ月たちました。おいしかった病院の昼食、夕食を何回か紹介していましたが、朝食はまだだったので、ちょこっと載せてみます。

昼食、夕食に比べるといたってシンプルな感じの朝食です。　バナナはよく出ます。
家からもバナナを持ってきてもらった日があって、1日に2本もたべてしまった時もありました（笑）

　　　

そして、うれしかったのが、時々手作りのおいしいデザートがついていたことです。
左上のが、ちょっとわかりづらいですが黒ごまプリンです。　おいしい！

　　　　　　

こちらは、杏仁豆腐。　パンも2種類あってうれしい。

　　　　　　

シンプルなカスタードプリンもありました。　野菜ジュースとパンと…。

　　　　　　

パンもトーストだけじゃなく、サンドイッチなどもありました。

　　　　　　

朝からおいしいデザートがあると、なんだかテンションが上がる1日の始まりとなってました。

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おしゃれでおいしい病院のごはん

最近ちょっと食べすぎです（笑）　反省の意味も込めて？4月末迄入院していた病院での食事をふりかえってみました。
自筆のスケッチメモと写真で紹介します。

　　　　　

昼食のメインは「煮豚」　です。しらがネギといっしょに食べると、あっさりしておいしい。

　　　　　

あとは、ブロッコリーのあんかけ、中華風冷奴、かき玉汁にごはんです。

翌日の昼食は　「タラのムニエル」
これがまた、おしゃれなフランスのビストロ風のランチでした。

　　　　　

トマトのオーブン焼きズッキーニ添え、春雨サラダ、ポタージュ、そしてごはんです。

　　　　　

タラの上にはじゃが芋が！　おいしいとりあわせです。
赤、黄のパプリカがカラフル。　グリーンのソースもきれい。　おしゃれです♪

　　　　　

夕食は和風、　「とりだんごと大根の和風煮」　やさしい味です。

　　　　　

きのこのきんぴら、とろろ、お吸い物に麦ごはん。
梅干しとしその風味がきいたとろろを麦ごはんにかけると美味！

　　　　　

体に優しく、体に良い料理、そのうえおしゃれで、毎日とても楽しみにしていた病院のごはん。

おいしくて、栄養があって、ほどよい量をきちんと三食いただくのがいいですね。

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美味しかった病院のごはん

今日は1か月ぶりに病院へ…。診てもらうまでに2時間40分くらいかかったかなあ～。
長いけど待ち時間の間に持ってきた文庫本を読む、読む、たくさん読めた！

好評？の病院のごはんシリーズです。入院中にいただいた美味しい食事をのせてます。

「カレーコロッケ定食」　いつもおいしいので食べる前にざっとスケッチしてました。

　　　　　

コロッケは分厚くてコロンとした形、グリンピース入りでした。

　　　　　

長芋のグラタン、新玉ねぎのサラダ、コンソメスープ、etc　ボリューム満点、大満足の夕食でした。

翌日の昼ごはんは　「湯葉あんかけごはん」　

　　　　　

ゴマ豆腐、大根と人参の炒め煮、そして苺大福！　ちょっとした和菓子があるとうれしい。

　　　　　

やさしい味で、ちょっとぜいたくな昼食でした。　器も素敵なんです。

　　　

晩ごはんは　「梅しそつくね」　
　　　　　

豆とひじき、りんごのみぞれ和え、みそ汁、ごはんにはシャケとシソの葉が少し入ってきれい。

　　　　　

さっぱりといただけるおいしい和食でした。

病気にはなったけど、食事が美味しくて毎日わりとごきげんだった入院生活。

食事が美味しい、楽しい、ということは大切なことですね。

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