新玉ねぎと鶏手羽元のバター蒸し煮

妹が作る新作料理、今晩も登場です。
「新玉ねぎと鶏手羽元のバター蒸し煮」

　　　　

新玉ねぎがトロッと甘くて美味しい。
スナップエンドウが春らしくてよいな。

鶏手羽元からいい味が出てスープも美味しい。

やさしく滋味深いお料理です。

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サーモンと長芋のバター醤油焼き

晩ごはん、妹が新作料理に挑戦してくれた。

サーモンと長芋のバター醤油焼き。

　　　　

長芋がサクッとしてホクッとして美味しい。
サーモンはカリッと香ばしい。

新作、ヒットです。いけます。

　　　　

新玉ねぎと豆腐のお味噌汁はあっさりとまろやか。
メインのおかずに合う。

美味しい晩ごはんを食べて大満足の土曜の夜です。

そういえば今日からゴールデンウイークなのですね。
私は今日も明日もお仕事です。

皆さんはどう過ごしていらっしゃるのかな。
良き休日を！

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ベスト・オブ・ブレッド

料理をしながら、ごはんを食べながら最近聴いているアルバムがあります。

「ベスト・オブ・ブレッド」

　　　　

こないだラジオからながれてきた曲、いいなあと思ったらブレッドの「イフ」でした。

そして、料理家の栗原はるみさんが好きなバンドだということも判明。

うん、なんかいいなあ。

予備知識なしで聴いたブレッドの曲。
いいですね、和みます。

調べたところ…。

ブレッド（Bread)は1968年にアメリカ合衆国・ロサンゼルスで結成されたソフトロックバンドだそうです。

フォークロックといってもいいのかな。
古き良きアメリカのにおいがする。

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たけのこの唐揚げ

妹が作るたけのこ料理シリーズ、最終回です。
昨晩は、ドドンと大皿料理。

　　　　

たけのこの唐揚げ

さくっと、じゅわっと揚がっていて美味しい！

写真は撮っていませんが、たけのこご飯も作ってくれました。
残ったたけのこご飯は、またしても私の翌日のお弁当に～♪

　　　　

翌朝、ササッと簡単なおかずを作ってお弁当の完成。

お昼を楽しみに働く。
お弁当を持っていくのは、なんかやっぱり楽しいですね。

妹が作るたけのこ料理、これにて終了。
ごちそうさまでした。

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たけのこ料理が続きます

昨日の晩ごはん。

妹が作るたけのこ料理シリーズ。

　　　　

たけのこと卵と菊菜の炒め物。
たけのこと新玉ねぎの味噌汁。
油揚げ入りたけのこご飯。

あっさりと美味しい。

　　　　

ほっとする味。
納豆もプラスして栄養満点。

そして、翌日のために「たけのこご飯」を一部冷蔵。

　　　　

はい、翌日の私のお昼のお弁当に、たけのこご飯！
新玉ねぎ入りオムレツ、ネギ焼き、梅干し、いちごなども詰めて～。

たけのこご飯、いたむともったいないので、会社に着くとお弁当箱は冷蔵庫へ。
おいしかったなあ～。

たけのこ料理シリーズ、明日まで続きます…。

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