今年3月の全国銘菓展（第75回、2021年3月2日～7日）。仕事の前にさくっと行くことに。
今回は吉祥を呼び込む縁起のよいお菓子が集合
・・・いろんなことがありましたものね。
風流堂さんからは、「恋糸（こいと）」（￥340＋税）。ピンクとブルーの練り切りを赤い糸で結んだ、ロマンチックなお菓子。中はこしあん。
「野あそび」は初春らしくよもぎのお餅。黄、紅、紫のきんとんをのせてお花のようですね。
銘菓「朝汐」の新作です！「コーヒー朝汐」（2個￥550＋税」。
真っ白なおまんじゅうの中に、コーヒー風味のあんこ
何度もさらした上品なあんこと、エチオピアコーヒーのビターな香りがマッチング。これ、おいしかったー
コーヒーは松江市内のコーヒーやさんの豆をつかっているそうです。
豊島屋さんの「賀寿」（￥1200＋税）。
鶴と亀、おめでたい
さらに紅白！
羊羹も、紅白の鶴と亀。切り口も楽しく、凝ったお菓子ですね！
榮太樓総本舗からは、こんな限定菓子が。
両輪で前にすすむようにという願いがこめられた「輪」（￥400＋税）。
カカオ風味の生地で、ミルクあん、苺（あまおう）あんの羊羹をサンドしたお菓子。いちごの風味がとってもフルーティー
カカオとの相性もばっちり。食べ応えもありました！
次回は駆け足じゃなくて、ゆっくり楽しめたらいいな。
