メロンのロールケーキ
Toshi Yoroizukaのルレメロン（￥550）真っ白な米粉の生地に、翡翠色のメロン。美しい
先月、美術館の帰りに六本木店でお茶をして。
アミューズのショコラ。そっか、ここはこういうのがつくのでしたよね。桜としその風味、チョコなんだけどさっぱりした後味。
そして、メロンのパフェ
ニッドウ イバラキング（￥1430）
茨城県産のイバラキング（青肉）とクイシーメロン（赤肉）。最初にグラスの上の塩味のパイを。
真ん丸メロンが並んでます カワイイ。
真ん中はメロンのソルベ。少し食べちゃったけど
鳥の巣のような糸状のかたまりはカダイフというもの。店内で作ってましたよ！
で、下には、塩ライチソルベ、ブランマンジェ。メロンジュレ、ライチ、マカデミアナッツ入り
おしいかった！ 目の前で作ってくれるので、ワクワクします
美術館の特典でいただいた焼き菓子。ケーキフリュイ。オレンジ、レーズンなどドライフルーツがたっぷり入ってました
Toshi Yoroizuka トシ・ヨロイヅカ
