今年も氷室饅頭の季節になり家内が買って来たので食べさせてもらった。
石川県の菓子屋は２２日から作り始め７月１日の「氷室の日」まで販売される。
加賀藩が将軍に氷室から出した雪氷を献上した記念に金沢の菓子屋が無病息災を祈って作ったのが始まりとか。
今年は小松の菓子屋「御朱印」の粒あん入りを食べた。（写真）
饅頭の字が「万頭」になっている菓子屋によって「まんじゅう」もあるからどれが正しいか分からない。
色は白・桃・緑があり粒あん・こしあんを選ぶことが出来る。
金沢の人は贔屓の店を選んで買っているようだ。
この他に「あんず」を食べるのも金沢の昔からの習わしだという。
７月１日まで何個食べる事になるやら・・・・・。
