北陸自動車道上り線「徳光PA]に８番らーめんが運営する「金澤８キッチン」が７月７日７時にオープンしたので見て来た。（写真）
味が美味いと有名な「徳光うどん」の店舗の跡へ開店した店で、８番らーめんの他に好評だった徳光うどんもメニューに入っているので安心した。
高速道路だけでなく下道からも入れるので徳光うどんファンは自分も含め喜んでいると思う。
この店舗は食堂の他に土産物を販売するコーナーもあり松任あんころ餅・富山鱒ずしなど地元の有名なものは買えるので「はくさん街道市場」まで足を延ばさなくてもよくなった。
１０時過ぎに行ったので券売機対応の食堂は利用出来なかったが、次回はゆっくりと味を確かめてみたい。
８番らーめんは高速道路へは初出店らしいが、新業態を狙っている様子がみえるので地元企業として頑張ってもらいたい。
