11月11日にオープンしたホリエモン発案のパン屋「小麦の奴隷金沢長坂台店」を見て来た。（１枚目の写真）
オープンから今日まで連日午前中で完売になっているらしいので午後に行ったから店は閉まっており花輪だけが並べられていた。
ネットで見ると営業時間は9時～16時になっており20種類くらいのパンを販売しているが完売で終了するシステムになっている。
店舗のある場所は「レガロ長坂」という複合商業施設で喫茶店・ピラフ店・ストレッチ店と今般加わったパン屋と4店でこじんまりしている。
メインは２枚目の写真の既にオープンしている「金澤ちとせ珈琲」で斬新な店で流行っているらしい。
金沢は次から次と新しいパン屋が出来ているが目新しいホリエモンのエンタメパン屋が生き残れるのか見守っていきたい。
