若鯱屋

今日紹介するのは、千種区にある若鯱屋です。池下駅を北上し清明山の手前にお店はあります。

駐車場もあります。



メニューです。ご飯を除きうどんメニューだけです。
カレーうどん700円と小ライス150円を注文しました。お昼前の入店でしたがほぼ満席。全員がカレーうどんを注文しています。

カウンター席10数席のみの狭い店内です。カウンター後には待合席が準備されています。
カウンターの上には一味唐辛子のみです。お茶はセルフサービスで自分で取り注ぎます。

5分待たずしてご飯が来ました。ご飯だけ先に来ると冷えて嫌だな～と思っていると

カレーうどんも直ぐに来ました。はや！何でこんなに早いの？という感じです。
いろいろなカレーうどんを食べましたがこんなに早く来るお店は初めてです。このペースでは回転は速そうです。

麺は、太手打ち麺、具材は、牛肉、ネギ、カマボコ、特徴あるのは大きな油揚げです。

肝心の味は、だしが良く効いたカレースープです。とろみは、そこそこありコテコテでもシャビシャビでもない
ちょうど良い加減です。ふわふわの油揚げがとても美味しかったです。
スープを飲み始めると止まりません。飲み干しました。

行列店で有名です。食べた直ぐは感じませんでしたが、少し経つとまた食べたくなる不思議なカレーうどんです。
リピーターが多いのも納得しました。

若鯱屋のウンチク　美味しい若鯱屋と不味い若鯱屋
数十年前、黒川で美味いカレーうどんの店として評判の「若鯱家」という店がありました。
このカレーうどんは、瞬く間に名古屋人の評判となり、行列のできる店として有名になりました。
ここの味を生み出した創業者は、４人の愛弟子をもち、１人前になると暖簾分けを許して若鯱屋の味は黒川を含め、
４店に受け継がれました。その頃、黒川店の店で働いていた１人の社員が「若鯱家」の商標を自分で登録してしまいました。
創業者は怒り彼を店から追い出したのですが、その後、追い出された彼は「若鯱家」をフランチャイズ化し、多店舗展開を
始めました。商売は成功を収め、今日に至っているのですが、元祖若鯱屋の味は引き継がれていません。

黒川のお店は、鯱ノ屋として、残りの３店は、名東区の極楽、今日紹介した千種区の清明山、犬山の楽田で若鯱屋として
営業しているそうです。これらの４店が美味しい若鯱屋と呼ぶそうで、この４店を制する事で名古屋のカレーうどんを
語れると言う人もいるそうです。チャレンジ魂がムクムクと湧いてきました。

愛知県名古屋市千種区上野1-7-22

59魂