弐番手

今日紹介するのは、豚のラーメン弐番手です。
会社の近くに有るこのお店は、気になっていましたがやっと訪問することが出来ました。

とんこつラーメン中心ですが、つけ麺、混ぜそばもあります。この日は、ランチ（とんこつラーメンと豚玉丼）750円を
券売機で購入しました。テーブル席２つとカウンター席ですが、お昼過ぎの入店でほぼ満席でした。

カウンターに座ります。お水はセルフです。卓上には、紅生姜、すりゴマ、胡椒、ラー油が置いてあります。

入店したタイミングが悪く、同時に入った人が多かったので、15分位待たされました。先ずはラーメンが来ました。

しばらくして、豚玉丼が来ました。

豚玉丼です。

味です。豚骨は豚骨しょう油の少し濃い目の味付け。麺は固さを選べますが「カタ」をオーダしました。
細ストレート麺は、豚骨ラーメンのそれです。豚臭さが押さえられていて少しとろみのあるスープと絡みます。
豚玉丼は、トロトロ焼豚が卵でとじて有ります。ふわとろで意外と美味でした。

総合評価は、○です。

名古屋で食べる豚骨ラーメンとしては美味しい方だと思います。

51魂

愛知県名古屋市中区新栄2-27-12