はかたラーメン（博多駅構内） 九州ラーメン紀行1軒目

今日紹介するのは、博多駅の構内にある　はかたラーメンです。
地元では、駅構内でうどん屋や蕎麦屋、きしめん屋は見ますがラーメン屋は珍しいです。


福岡空港から博多駅に移動し築城に向かう途中、午前10時でしたが早速九州ラーメン紀行１軒目です。
券売機で醤油豚骨ラーメン600円を購入しました。


こんな時間ですからお客は自分1人貸し切り状態です。
卓上には、紅生姜、ゴマ、高菜、胡椒が置いてあります。



待つ事数分できました。


スープは、透明な豚骨醤油スープ、麺は極細ストレートです。


トッピングでデコレーション。
早速食べてみます。
スープ、豚骨ベースの醤油味です。あっさりとしているのにコクがあって美味しい。
麺は、固めでスルスルと入ります。
チャーシューは普通のもの、茹でもやしは無くても良いかな。あとネギとゆで卵が入っています。
待ち時間10分の間で利用しましたのでゆっくり味合うことができませんでしたが、駅構内でこのクオリティ
博多の底力を感じます。
さて今回は何食食べる事が出来るか、九州ラーメン紀行の始まります。

福岡県福岡市博多区博多駅