博多だるま 九州ラーメン紀行2軒目

今日紹介するのは、博多駅デイトスにある博多めん街道にある博多だるまです。
宿泊先が博多駅周辺だったので、何処にしようか迷いましたがデイトスにあって一番混んでいた、このお店をチョイスしました。



店頭のお得なセットメニュー


券売機で食券を購入するシステムです。この日は、ラーメン半熟卵入り750円と生ビール500円を購入しました。


カウンターに通されました。卓上には紅生姜、胡椒、ギョウザのタレ、ラー油が置いてあります。


ビールがきました。キンキンに冷えたビールは疲れを一掃してくれます。


ラーメン登場


紅生姜と胡椒でデコレーション。
さて味です。スープから、とろりとした粘度を感じますが、見た目ほどの濃厚な豚骨臭はなく、豚骨の旨みとコクは十分感じます。
塩加減も強くなく、むしろ甘みを感じるほど、でも、自分はギトギトの背油はちょっと苦手です。
麺は自家製麺らしくなかなか小麦が香ってスルスルと喉越しが良いです。
あっという間に食べちゃいましたが、２軒目を控えていたので替え玉は遠慮しました。

博多区中央街博多デイトス2階